Диета № 7 Диетический стол № 7
Показания:
- острый нефрит в период выздоровления;
- хронический нефрит вне обострения Общая характеристика:
- ограничение белков и хлорида натрия,
- исключение экстрактивных веществ
Химический состав и энергоценность (суточный рацион):
- белки – 80 г
- углеводы – 400-450 г
- энергоценность – 2700-2900 ккал
Рекомендуемые продукты и блюда: бессолевый хлеб; любые вегетарианские супы; нежирные сорта мяса, птицы, рыбы; молочные продукты; различные крупы, картофель и овощи; фрукты и ягоды, отвар шиповника
Исключаемые продукты и блюда: хлеб обычной выпечки; мясные, рыбные и грибные бульоны; жирные сорта мяса, рыбы, птицы; колбасы, копчености, консервы,
соленая рыба, сыры; бобовые, лук, чеснок, щавель, грибы; соленые, маринованные и квашеные овощи; шоколад, крепкий кофе, какао.
