1001 Диета

Индийская Диета

Все известно, что индийский народ придерживается определенных воззрений в жизни – и это же отражается на их еде. Рацион большинства индусов не включает мяса. Европейцы решили брать с них пример и тоже становятся вегетарианцами.

Индийская диета построена на таких принципах

Такие продукты просто обязаны присутствовать в вашем каждодневном меню:

- сырые или сушеные фруктики в количестве 2-3 штучек;

- овощи свежие с соусом на основе йогурта натурального, творог с 20 процентами жира, соя и морские водоросли;

- овощи отваренные должны быть как минимум 1 раз в день (их лучше приготовить в скороварке, тогда сохранятся все минералы и витамины). Также необходимо готовить из овощей супы – холодные и горячие;

- должны присутствовать блюда из различных злаков, но нужно свести к минимуму употребление хлеба, макаронных изделий и риса;

- обязательно должны присутствовать 3 продукта на основе молока: простокваша (полуобезжиренная), йогурт натуральный, творог;

- орешки самые любые: миндаль, лесные орешки, семечки из подсолнечника, кунжут и другие.

Примерное меню диеты на день:

На завтрак нужно выпить: сока из свежих овощей или фруктов, чай без сахара, но с лимончиком или молоком, молока обезжиренного одну чашку со злаками.

На обед нежно приготовить: салатик из свежих огурцов с соусом из йогурта и добавить туда зернышки кунжута, рис с чечевицей и вареной морковью (на 1 тарелку ¾ риса и ¼ чечевицы), манная каша с овощами и бобами (1 тарелка), творог с 20 процентами жирности (1 порция) и фруктовый салатик.

На ужин можно приготовить: салат из сои (ростки), грибов и помидоров; овощную запеканку с хлебом(1 кусочек); отварить 2 яйца в мешочек и съесть его со шпинатом и тостом (1 кусочком); стейк из сои с котлетой из овощей; стаканчик йогурта натурального или яблочного компота.